乱做汤圆之塌耳朵的小白兔
材料:糯米粉、白芝麻、少许沸水。
做法:
这个其实不该算汤圆了吧。都不是水煮的了。是用蒸的!
小白兔因为是糯米做的,软,一蒸耳朵就耷拉下来了。不过还是可以看出小白兔的形状,非常可爱的。
先介绍一下我们家做汤圆的方子:
糯米粉,加少许沸水搅拌。到还有大约1/3干糯米粉时停下。
用力把余下的糯米粉搓到湿面里,揉成光滑的面团。
如果干粉太多,可以少许加一点水(沸水、温水、冷水都无所谓了)。如果面团太湿,就再多加点干面粉喽。
取一小团面团,掐成一个小窝状,放一点馅心。
这次做的馅是白芝麻馅。
面团收口,捏紧。记住收口的地方(因为这里的皮比较厚)。
把包好的汤圆搓成蛋形,皮厚的地方在蛋形的头上。
用小刀斜批一道,再从中间切一刀,分出小白兔的耳朵。
整理一下耳朵的形状。
注意把耳朵捏厚一点。不然后来会看不出来的。
整理一下小白兔的体型,再捏一个尾巴出来。
再用红色的东西(比方枸杞子切碎)点眼睛。
小白兔就捏好了。
在盘子上垫张烤箱用纸,小白兔排排坐。
记得要分开点噢,不然蒸的时候会膨胀,会黏到一块儿的。
旺火蒸5分钟就可以吃喽。
最新查询:
为了最美时刻 排骨菜干青豆粥 最特别的皇冠——浓情黑巧克力蛋糕 橄榄菜炒饭 【粥底火锅】:温暖柔和地吃一锅海鲜。 秋风萧瑟红薯香*********自己做烤红薯 绵软的葡萄干排包 炒红果 淡奶油芝士面包 自制超好吃健康土司 麻辣银芽烫肥牛 HELLBOY MUFFIN-地狱男孩玛芬 用饼干写情书 之 浓情咖啡曲奇 露营食物之蛋炒饭 【黑豆渣西葫芦糊塌子】:附五种简单吃法 无敌美味小零食-椰蓉球 超美味琥珀核桃仁,5分钟超快做法 自己做不会贴秋膘的巨无霸 巧克力蛋糕 蜜豆玛芬蛋糕 健康橄榄包的做法 一步一步炖燕窝(附如何选购燕窝) 魔鬼的喜怒哀乐——【魔鬼蛋】 【快乐卤蛋】附卤水做法 超弹圆酥包 心型肉香饼 香浓巧克力小蛋糕 DIY美味便当 螺旋巧克力棒 ※提拉米苏蛋糕~※新添详细做法 -无需烤箱 金黄酥脆-------水煎包 简易美味的香蕉松糕 地瓜的家乡小吃——泡粑(白糖糕) 草莓蛋糕 酪奶小煎饼 buttermilk pancake 迷你米饭披萨 猴头蘑蒸蛋羹 百变土豆儿-番茄汁土豆面疙瘩 黑巧克力蛋糕 家宴甜品之红酒蜜梨 腰果酥的做法
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。