怪味小土豆
怪味小土豆
这个季节正是新鲜土豆上市的季节。为了迎合大家的口味儿,以前都扔掉的小土豆现在成了菜摊的常客,而且价钱比大土豆要贵!
今天就来一道怪味小土豆,夏天的夜晚,来一杯冰爽的啤酒,来一盘焦香的怪味小土豆,哈哈,幸福啊!
原料:
小土豆500g。
调料:辣椒粉2小勺、孜然粉半小勺、花椒粒1小勺、盐1/2小勺。
做法:
1、小土豆洗净(不去皮);辣椒粉,孜然粉,盐兑匀; 更多:https://www.bmcx.com/
2、小土豆上锅蒸,水烧开蒸20分钟,蒸熟即可;
3、锅内放入橄榄油烧热,放入蒸熟的小土豆,用铲子压扁;
4、土豆煎至两面焦黄,倒入花椒粒煸香;加入第一步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可!
酱烧小土豆
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