原料：

豆芽，油豆腐。

做法：

步骤1：油豆腐开水洗一下，然后切几刀待用，豆芽摘一下洗干净。

步骤2：锅中底油，油热倒入点姜末爆香一下，然后倒入豆大火翻炒下。

步骤3：然后倒入油豆腐，混炒几下。然后加盐和少许水，盖锅盖烧个2到3分钟，一定要把豆芽烧熟。

步骤4：加点葱花鸡精就可以出锅了，虽然简单的两个素菜搭配，但味道也不错的。。