银带鱼丸汤
材料:
小带鱼、姜、葱、肉馅粉、一粒鸡蛋、两大勺橄榄油、鸡精、糖、盐、一小勺葡萄酒。
做法:
1、鱼很干净去掉头尾,缴成馅,加姜、葱、肉馅粉、一粒鸡蛋、两大勺橄榄油、鸡精、糖、盐、一小勺葡萄酒搅拌一下。
更多:https://www.bmcx.com/2、烧热一锅水加一颗姜,用小勺舀起鱼肉馅入锅,就形成一粒粒的鱼丸~
3、水开后,鱼丸都浮起来,再煮5分钟~
4、加一些烫好的小白菜(这个是跟婆婆学的),味道会更鲜美~
5、味道真不是盖的~
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