椰子球
开始消耗前天买的2斤椰蓉!
成品图里的盘子是《kill bill》(杀死比尔)的原版电影道具,上次做的椰蓉小饼干里的装饼干的竹器皿和那个酒杯都是,很漂亮哦。
材料:
黄油100克,糖粉90克,鲜奶40克,蛋黄80克(大约四个,小鸡蛋5个),奶粉20克,椰蓉270克
做法:
1、黄油与糖粉一起搅拌直至混合;
2、分次加入蛋黄和鲜奶拌匀;
更多:https://www.bmcx.com/3、加入椰蓉和奶粉拌匀;
4、所有东西搅拌均匀,搓成小球,130度中层25分钟左右。
注意:
1 烤的时间根据自己的情况调整,温度不要太高;
2 130度烤好后如无上色,温度调整到150,大约一分钟左右,上色,出炉。
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