咸鱼蒸萝卜干

咸鱼蒸萝卜干，它的味道很怀旧，有些咸有些酸涩，但一股子难挡的鲜美味道，却如风暴能轻易撼动人的胃口，没吃饭的欲望吗？感觉饭菜寡淡吗？菜啊肉啊鱼啊吃腻了嘴巴了吗？那就蒸一大盘的咸鱼萝卜干吧，这个没故事没传奇的家常菜，有的只是淡定淳朴的滋味。

原料：

咸鱼500克、萝卜干1把、姜蒜葱、干辣椒、黄酒1勺、培根2条。

做法：

1、咸鱼切成片，淋上1勺牛奶，撒些姜丝泡一会；

2、盘底铺上泡好的萝卜干，撒些姜丝、葱蒜末；

3、铺上一层咸鱼；

4、重复步骤3、4； 更多：https://www.bmcx.com/

5、铺些培根或者五花肉；

6、撒上姜丝、葱蒜末、干辣椒，淋一勺黄酒，我用的是自己泡的酸枣酒；

7、上蒸锅，大火蒸45分钟。

咸鱼蒸萝卜干

除了来碗米饭，什么也不想了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100gp0k.html