蒜苗拌黄豆的做法
原料:
蒜苗200克,黄豆80克,辣椒油10克,精盐6克,味精、花椒、大料各少许。
做法:
1、将蒜苗择洗干净,切成小丁,用开不烫一下,捞出沥干水分,装盘。
2、将黄豆淘洗干净,放入锅内加水(以浸过黄豆为度)、花椒、大料煮成五香豆,熟后捞出沥水,放在蒜苗上面,加入精盐、味精、辣椒油拌匀即成。 更多:https://www.bmcx.com/
烹饪关键:
黄豆泡胀后再煮,可省时省火。
特色:
色艳味美。
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