蒜泥白肉的做法
原料:
猪肥瘦肉400克,大蒜35克,香油、辣椒油各10克,酱油20克,精盐、味精各少许。
做法:
1、将大蒜制成蒜泥,加入酱油、精盐、味精、香油、辣椒油对成汁备用。
2、将猪肉洗净,放入开水锅内煮熟,捞出晾凉,用发切成薄片,放入盘内,淋上蒜泥汁,拦匀即成。 更多:https://www.bmcx.com/
烹饪关键:
猪肉不能煮得太烂,断生即可。
特色:
味香不腻,诱人食欲。
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