葱白炖猪蹄

猪蹄有补血通乳、生肌托疮的功效。葱白有发散风寒、通阳止痛的作用。

此菜具有补血消肿的功效。可用于防治产后血虚、浮肿、四肢疼痛等症。

原料：

猪蹄4只，葱白50克，精盐适量。

做法：

1、将猪蹄去毛，洗净，斩成块；葱白洗净，切成段。

2、锅置火上，加适量的清水，放入猪蹄、葱白，用旺火煮沸，改用文火炖至肉熟烂，加入精盐调味即可。

特点：猪蹄烂熟。

葱白鸡蛋汤

葱白味辛，性温，有解表发汗、通阳止痛的作用。生姜有发表、散寒、解毒的作用。淡豆豉有解表除烦的功效。

此汤由鸡蛋与葱、姜、豆豉共煮而成，具有解表和中、发散风寒的作用。可用于防汉产后风寒感冒、恶寒发热、无汗、头疼痛等症。

每日一剂，趁热一次食完，盖被至微出汗，边食二三日。

原料：

连须葱白30克，生姜10克，淡豆豉10克，鸡蛋1个，料酒、香油、味精、精盐各适量。

做法：

1、将葱白洗净，切成小段；生姜洗净，切成细丝；鸡蛋磕入碗中，搅打均匀成蛋液。

2、锅置火上，加适量清水煮沸，放入葱白、精盐，煮至蛋熟后点入味精、香油即可。

特点：色泽美观，清淡微辣。

葱白姜糖汤

此汤有解表和中、发散风寒、止痛的功效。适于产后风寒感冒、发热头痛、身痛无汗者食用。

每日趁热1次饮完，盖被至微出汗，连食二三日。

原料：

生姜15克，葱白20克，红糖适量。

做法：

1、将葱白洗净，切成小段；生姜洗净，切成细丝。

2、锅置火上，放入300克水煮沸，加入葱白、生姜，再煮片刻，加入红糖，拌匀溶化即可。

特点：甜中微辣。 更多：https://www.bmcx.com/

归枣牛筋花生汤

此菜具有补益气血、强壮筋骨的作用。适于产后气血两虚、肢体疼痛者食用。

原料：

牛蹄筋100克，花生米100克，大枣20枚，当归5克，植物油、精盐各适量。

做法：

1、年蹄筋洗净，切成块；花生米、大枣洗净。

2、沙锅置火上，加适量清水，放入牛蹄盘、花生米、大枣、当归，用旺火煮沸后，改用文火炖至牛筋烂熟、汤稠时，加入植物油、精盐调味即可。

特点：蹄筋软糯，味甜中带咸。甜中微辣。

麦芽田七蒸肉

田七生品止血活血、消肿止痛；熟品可补血和血，用于气血不足、贫血等症。

此菜具有活血化淤、消肿止痛作用。可用于防治产后淤血、全身青肿疼痛。每日上剂，连食3-5日。

原料：

田七8克，麦芽8克，瘦猪肉150克，料酒、茹粉、植物油、精盐各适量。

做法：

1、田七、麦芽研成粉末；瘦猪肉洗净，剁成蓉。

2、盆中放入药末、茹粉、猪肉蓉、料酒、植物油、精盐，搅拌至粘，摊平，入锅隔水蒸熟即可。

特点：猪肉鲜香。

人参炖猪皮

猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79％。另外还含有极为丰富的胶原蛋白。能滋阴补血。

人参有大补元气、生津止渴、调营养卫的作用。

此菜由猪皮、人参、当归制成，具有补气养血的功效。可用于防治产后气血不足、手足拘挛疼痛。

每日一剂，可连食3-5日。

原料：

人参9克，当归6克，猪皮300克，肉桂末3克，香油、味精、精盐各适量。

做法：

1、将猪皮洗净，切成小块；人参、当归洗净。

2、锅置火上，加适量清水，放入猪皮、人参、当归同炖至猪皮烂熟，加入肉桂末搅匀，再炖片刻，加入香油、味精、精盐调味即可。

特点：猪皮烂熟，汤粘稠。