假期,为自己煲一碗好汤-土豆牛腩煲
授权原创博客:美食情书
材料:
牛腩,土豆,胡萝卜,香菜。
调料:
盐,料酒,姜片,葱段,酱油,胡椒粉。
做法:
1、将牛腩在清水中浸泡一会,泡去血水;土豆洗净后去皮,切成小块;胡萝卜也是,去皮切小块;葱切段;姜切片。
更多:https://www.bmcx.com/2、将牛腩冲洗干净后焯去血沫,汤锅中注入适量清水,烧开后放入焯好的牛腩,再放入姜片,料酒,酱油,小火炖制40分钟左右。
3、40分钟后放入土豆块,胡萝卜块,葱段,盐,再炖制半个小时,直到土豆软烂,吃到嘴里沙沙的就可以了。
4、出锅的时候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。拌饭吃味道很好哦~
煲一碗爱的汤-土豆牛腩汤
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