海米冬瓜
授权原创博客:yaya小舍
海米冬瓜:
1、海米用沸水泡5分钟
2、沥干水份,用姜汁,料酒腌制5分钟
3、用漏勺沥干水份备用
更多:https://www.bmcx.com/1、冬瓜去皮,去瓤洗净切薄片,用盐腌制5分钟
2、腌好的冬瓜沥干水备用,蒜姜切片
3、锅内少许油烧热,下冬瓜炒半分钟,盛出
4、继续放油,烧热,炒蒜姜至有香味,捞出蒜姜
5、下海米翻炒至稍微变色
6、加冬瓜翻炒一分半钟,加清水(多少随自己,我放的比较多,喜欢喝汤呀!)盖盖焖2分钟即可!
调料尽量不放,因为冬瓜腌制了,所以也就不要放盐了!还是清淡点好!
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