蛤蜊土豆煎饼
木禾浓情蜜意厨房 blog
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做法:
1、土豆刮皮,切片,放微波专用钵盖盖,或用保鲜膜罩在其它的碗上,扎一孔,入微波炉里转熟,压泥。 更多:https://www.bmcx.com/
2、已去壳的蛤蜊洗净,放少许清酒腌片刻,去去腥。[美食中国]
3、面粉,水,土豆泥,一个蛋,盐,葱,五香粉,搅匀,成糊状。水要分3次加入,边加边搅。
4、平底不粘锅抹一点油,倒入等份的糊,转匀,两面翻翻成金黄即可。
嘿嘿,我专抠里面的蛤蜊肉吃。
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