授权原创博客：鱼宝的厨房

COSTCO买了一大袋，放冰箱里可以活2-3天，用它烧汤，炖蛋，鲜掉眉毛的。 靠海而居的好处啊!

蛋汤做法：

蛤蜊洗净，入锅加水，少许盐，煮开，打一个蛋进去，关火，加葱，就好了，又方便又鲜美。

炖蛋做法：

两个蛋打散，加少许盐，酱油，色拉油调到产生细沫，加温水，再放入洗净的蛤蜊，加上盖隔水蒸10分钟左右。