粉丝蒜茸蒸青瓜
原料:黄瓜、粉丝、红辣椒、姜、蒜、香葱。
调料:盐、酱油、绍酒、香油。
更多:https://www.bmcx.com/做法:
1、黄瓜去皮切斜段用盐腌渍,粉丝泡发备用;
2、蒜茸用温油略炸,加入盐、鸡精、绍酒红椒末拌匀
3、将青瓜段摆入盘中,放入一层粉丝,再放蒜茸汁,
4、待水开后放入蒸锅蒸2分钟,出锅撒入香葱末,淋美极酱油和少许热油即可。
特点:鲜味浓郁,清爽适口。
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