想要孩子在春天里长个儿的那些美食

俺在中央电视台少儿频道《宝贝爱厨房》给小朋友们做了许多好吃的有健康营养的菜，许多孩子的妈妈和热心观众多次要求我把它写出菜谱放在博客上，今天我就整理几个发上来，希望祖国的花骨朵都在春天健康茁壮的成长。

炸猪扒

原料：

猪里脊、面粉、鸡蛋、面包渣。

调料：

番茄沙司、盐、胡椒粉、绍酒。

做法：

1、将猪里脊，用刀背拍薄，再用刀尖断其筋，撒上盐和胡椒粉腌渍；

2、依次蘸上面粉，鸡蛋液和面包渣；

3、下油锅，用热油炸熟；

4、切小块围在盘边中间放上番茄沙司，即可。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。