原料：

豆芽八毛钱的，粉丝一把，剁椒。

做法：

步骤1：豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟。

步骤2：锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽翻炒几下。

步骤3：再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边。

步骤4：然后倒一大匙剁椒，少加些糖，盐，继续翻炒下。

步骤5：最后加点鸡精，葱花就可以起锅了。

步骤6：很简单也比较下饭的一道菜，最近夏天了，多吃点素点的菜吧^_^。