红薯我以前只吃过烤的，焖的，汤的。今天换种吃法儿，做糖醋的，又酸又甜又脆，特开胃。呵呵，我之前还用着办法做过醋熘南瓜丝呢，也很好吃。

材料：

红薯，白醋，糖，葱

作法： 更多：https://www.bmcx.com/

1、红薯去皮切细丝，葱切末。

2、热锅入油，8成热，放葱末爆香，加入红薯丝翻炒，淋入白醋，少量盐，少少的糖翻炒入味就可以了。