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阿胶片

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原料:

东阿阿胶片250克、黑芝麻100克(250克最好)、核桃200克(250克最好)、冰糖300克、黄酒500克(我又预备了一碗)。 

如果便秘严重,可以加入松子仁。如果气虚严重,特别怕冷,可以加入桂圆。如果失眠严重还可以加入酸枣仁。

做法:

1、核桃敲碎,放微波炉高火3分钟备用;

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2、芝麻微波炉高火3分钟备用;

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3、枸杞冷水泡5分钟,沥干备用;

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4、桂圆肉备用,也可泡软(个人喜好,喜欢洗一下)这个随便,看自己情况;

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5、土冰糖打成粉(敲碎也可以);

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6、准备一个容器,放上保鲜膜,涂上橄榄油!(色拉油也可以);

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7、泡好的阿胶入锅煮,要不停搅拌,小火防焦锅;

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8、阿胶融化后加冰糖;

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9、阿胶和糖完全融化,水分收干拿起来能这样就好了;

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10、加准备好的材料,先加一半,搅拌均匀;

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11、第2次放材料,搅拌均匀,就好出锅了;

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12、放好,压平,收工。

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