醉虾的做法
授权原创博客:饮食人生
说实在的,我还是非常喜欢吃生的东西!这在以前是不敢想像的,自从来到大连,见到新鲜的海鲜我实在受不住这个诱惑,渐渐地我就喜欢吃生的了。呵呵,今天来个生虾,这可不是生吃基围虾,这种海虾叫什么名字我一直没有弄懂,好像是“夹板虾”!这个美味实在诱人!!!
腌制过程中,还是和前几天的调料一样,水烧开加盐,葱姜蒜,料酒黄酒,等汤料冷却后把虾放进去,腌制8小时后即可!我是非常喜欢吃这个地!!!
在腌制的过程中用盘子盖好盖,要不虾会蹦出来的!哈哈!
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