蛋黄菜松
授权原创博客:食尚煮妇
原料:
菜心(或菠菜)1斤、熟咸蛋黄2个、松仁(或碎花生米)
配料:
香油、盐
做法:
将蔬菜放入沸水里烫熟捞起,水里可加几滴的油。 更多:https://www.bmcx.com/
将蔬菜控去水分,切碎,再挤干水分。(水分太多就不好吃了)
将咸蛋黄、松仁(炒过)、少许的盐、香油加入菜中搅拌均匀就可以了。(为了美观我把做好的菜扣过来了。)
注意:
熟咸蛋黄可先放微波炉里转几秒钟,蛋黄会松软,容易搅拌。
咸蛋黄已经会咸了,不要放太多的盐。
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