燕巢凤尾虾的做法
≮美食原料≯
大虾500克,马铃薯200克,发菜5克,芹菜1棵,水发香菇25克,熟青豆15克。
≮美食做法≯
更多:https://www.bmcx.com/1、马铃薯切丝下盐水浸泡后,用干淀粉和面粉拌匀;
2、.虾去头壳治净,加调料,淀粉拌匀,马铃薯丝摆成燕窝状,下7成热油中炸至浅黄色;
3、芹菜放在盘中呈树枝状,“燕窝”放上方。发菜放根部;
4、虾在5成熟热油中划散。 青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡,倒入虾炒均,出锅装在燕窝内即成。
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