香酱炒卤肉的做法
原料:
五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克。
调料:
更多:https://www.bmcx.com/卤水2瓶(调味店有售)、XO酱10克、麻油5克。
做法:
1、卤水用锅烧开,五花肉洗净,切成大条,放到卤水里,卤至熟透,捞起切片,姜、蒜子切末,葱切花。[美食中国]
2、烧锅下油,放入姜、蒜子,煸锅,同卤肉煸炒至金黄。
3、卤肉炒至金黄时,再加入XO酱、葱花翻炒几次,淋入麻油即成。
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