情迷玛格丽特
授权原创博客：yaya小舍
玛格丽特小饼：
材料：
黄油110g，低筋面粉100g和玉米粉100g混合，糖粉55g(我买不到糖粉，就把砂糖用粉碎机打成粉末），熟蛋黄2个
做法：
1、蛋黄压碎，黄油软化加糖粉打匀，加入蛋黄继续拌匀，筛入粉类混合物和成面团
2、面团放保鲜袋，入冰箱冷藏30分钟
3、冷藏好的面团分成20等份，团成小球，均匀码在铺锡纸的烤盘上
4、用大拇指按压一下小球，成为小饼，而且边缘自动开裂
5、烤箱180度预热，烤制25分钟
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