授权原创博客：yaya小舍

炝黄瓜片：

1、黄瓜洗净，切片

2、干辣椒，擦净剪开 更多：https://www.bmcx.com/

3、锅内少许油烧至5，6成热，放花椒，干辣椒，慢火炒香，这样可以入味而且不会糊

4、炒香后马上转大火，放入黄瓜片，迅速翻炒半分钟，放盐，鸡精翻炒几下，马上出锅，防止出水！