家常菜-清蒸鱼的做法
鲈鱼1斤1两,料很简单,盐,料酒,蒸鱼豉油,葱姜,鱼洗干净后背部刈柳叶刀,均匀抹盐,腌制2小时入入味(这个天最好摆冰箱)
取出放葱丝,生姜丝,料酒,蒸鱼豉油。
入微波炉高火4分钟,中高火4分钟(我家的微波炉功率较小哈)好了
今天的鲈鱼比较肥美,口感真不错,尤其沾到卤汁吃,鲜(xuan)美啊!
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