花仁枸杞炒蛋丁的做法
原料:
鸡蛋5只,枸杞20克,花生20克,猪瘦肉丁50克,麦冬15克
辅料:
盐1小勺,水淀粉1大勺,花生油适量
做法:
1、枸杞洗净,用温水泡涨。麦冬洗净煮熟,切黄豆粒大小。 更多:https://www.bmcx.com/
2、猪肉丁加盐、水淀粉放味。[美食中国]
3、鸡蛋打碎不加水,蒸成蛋糕,切丁待用。
4、锅中放油,炒熟肉丁,顺次放入麦冬、枸杞、蛋糕丁,炒匀调味,勾芡,盛出,上面撒香脆花生即可。
Tips:
麦冬有养阴润肺、清心除烦、益胃生津的功效。用量为15~20克。
特色:
强肾补肝,健康人食用可强身健体,防病延年。
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