炸熘黄鱼的做法
≮美食原料≯
黄鱼一条约重1000,青豆15克、马蹄15克。精盐1.5克、酱油60克、醋30克、白糖75克、干淀粉75克、绍酒50克、葱白10克、姜末5克、湿淀粉30克、蒜末5克、鸡蛋黄2个、熟菜油2000克。
≮美食做法≯
1、将黄鱼宰杀、洗净。在鱼身两面剖上牡丹花刀,用精盐、料酒腌后,抹上蛋黄液,拍上干淀粉。马蹄切指甲片。 更多:https://www.bmcx.com/
2、将炒锅置旺火上,下入熟菜油,烧至七成热(约 175℃)将黄鱼炸至结壳,捞出。
3、原锅留底油加入熟菜油,下入葱、姜、蒜及青豆、马蹄煸炒一一下,加入绍酒、酱油、白糖和沸水200克。然后用醋调湿淀粉勾芡,并加入沸油推匀,冒大泡时,迅速浇在黄鱼上即成。
≮美食特色≯
外脆里嫩,酸甜适中。
最新查询:
番茄腰柳的做法 芹菜肉松的做法 干烧萝卜的做法 清炖萝卜牛肉的做法 蚝油焖平菇的做法 清蒸平菇的做法 平菇肉片的做法 蒜烧平菇的做法 鲜蘑蒸鸡的做法 鸡腿蘑烧牛肉的做法 鲜蘑炒肉片的做法 烧香蘑的做法 蟹粉西兰花的做法 香肠烧菜花的做法 南瓜蒸肉的做法 青椒南瓜的做法 酥鱼的做法 炸鱼丸的做法 炸鱼卷的做法 茄汁石斑鱼的做法 红油鸡腿的做法 油煎茄片的做法 金华海鲜卷的做法 苦瓜镶肉的做法 咸菜肉丝毛豆的做法 羊肉片焖扁豆的做法 油焖白菜的做法 孔雀开屏鸭的做法 菠萝三文鱼的做法 吉列生蚝的做法 白字焖肉的做法 炒茄丝的做法 酱烧茄子的做法 辣汁茄丝的做法 玉兔五彩丝的做法 肉茸菠菜的做法 香菇烧丝瓜的做法 滑肉白菜的做法 滑肉莴笋的做法
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。