授权原创博客：色尘＠琴心茶韵

直接上做法吧：

1、10g枸杞和50g葡萄干洗净后用葡萄酒浸泡

2、取两个蛋青

3、蛋青＋15g白糖＋几滴醋打发

4、150ml鲜奶油＋5ml白糖打发（要垫冰块，容器和打蛋头最好也提前放入冰箱冷却）

5、把打发好的鲜奶油放入蛋糊中轻轻拌匀

6、加入枸杞和葡萄干拌匀

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7、将办好的奶油糊装入容器中，放入冰箱冷冻两个小时

8、吃的时候可以脱模（放在温水中一会就可以脱模了）吃，也可以不脱模

9、芒果酱＋凉白开水＋朗姆酒小火煮，边煮边搅拌知道芒果酱化开，冷却后浇在成品上，放上一枚樱桃即可。

备注：

因为做慕斯蛋糕，打开了一盒鲜奶油，所以要赶紧吃掉它（开盒后保质期只有一个星期），就乱做了这个甜点我也不知道该起啥名字合适，樱桃探雪，唉～不知道是它太凉还是我的心有点寒。