鲜果拌塘藕的做法
≮美食原料≯
刮去皮的嫩塘藕100克,鲜菠萝肉50克,生梨肉50克,山楂糕2块,西瓜肉50克,白糖40克,白醋25克,精制盐1克。
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西瓜肉(去瓤去青皮之间的称西瓜肉)与塘藕,鲜波罗肉,生梨肉,册楂分别切成筷子粗,3厘米长的条,西瓜肉条加盐渍一下,去盐水后与塘藕,鲜波罗肉放在一起,加白糖,白醋拌匀置冰箱里备用.食用时取围放在水晶鸭舌掌周围。
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