相思肉的做法
≮美食原料≯
带皮猪五花肉350克,五香豆腐干150克,水发香菇50克,生姜8克,葱节20克,大料1枚,姜米5克,蒜米10克,葱丝20克, 泡辣椒茸20克,精盐、料酒、白糖、陈醋、味精、蜂蜜、大红浙醋、香油、鲜汤、水淀粉、精炼油各适量。
≮美食做法≯
1、猪五花肉刮洗净,入汤锅中煮至八成熟时捞出,搌干水分,用大红浙醋将蜂蜜调匀,抹在肉皮上,再将肉皮朝下入锅走油,然后取出放入温水中略泡,续入汤锅中煮5分钟,捞出晾凉,切成0.3厘米厚的大片;五香豆腐干亦片成0.3厘米厚的大片;香菇切成坡刀片;
更多:https://www.bmcx.com/2、取一蒸碗,先将香菇垫入碗底,然后一片五花肉一片豆腐干码入碗内肉皮朝下,再放上生姜、葱节均拍破、大料,放入少许精盐、料酒,掺入适量鲜汤,入笼用旺火蒸约30分钟取出,拣去姜、葱、大料不用,滗出蒸汁留用,将菜肴翻扣于圆盘中;
3、炒锅置火上,放入少许精炼油烧热,下入姜米、蒜米、泡辣椒茸炒香出色,掺入蒸肉的原汁,调入精盐、白糖、陈醋、味精,用水淀粉勾薄芡,淋入少许香油,起锅浇在盘中菜肴上,撒上葱丝即成。
≮美食特色≯
五花肉糯,豆腐干、香菇鲜香,回味悠长。
最新查询:
糖醋茄条的做法 酿茄墩的做法 酱焖茄子的做法 麻辣茄饺的做法 锅塌茄盒的做法 肉片烧茄子的做法 蒸瓤茄子的做法 夏威夷果仁的做法 玉树麒麟生鱼的做法 南海金莲的做法 水煮活鱼的做法 详解美味酸菜鱼的做法 南瓜烧鸡的做法 咖喱牛小排的做法 棱角红烧肉的做法 西芹炒肚条的做法 酱炒鸡翼球的做法 浪花天香鱼的做法 炒肝片的做法 三椒魔芋啤酒鸡的做法 糖醋里脊的做法 糖醋鲤鱼的做法 糖醋带鱼的做法 虾片滑肉的做法 拔丝山药的做法 青椒肉丝的做法 腰果虾仁的做法 红烧猪蹄的做法 猪头肉的做法 炖菜核的做法 清蒸带鱼的做法 松鼠桂鱼的做法 香麻虾球的做法 榨菜肉丝的做法 麻婆豆腐的做法 蒜苗回锅肉的做法 芥兰香肠的做法 香辣醉鸡的做法 香蕉锅炸的做法
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。