瑞雪丰年(川湘帮年夜饭之热素菜)
过年不要都是大鱼大肉,素食也是不可缺少的。这道菜其实就是一道素炒,在选料上可以自己选择,原则是色彩搭配合理,有喜庆气氛。
原料:鸡蛋6个、银杏、西蓝花、白玉菇、腰果(熟)、辣椒。
调料: 更多:https://www.bmcx.com/ 盐
做法:
1、将西蓝花切小块,用沸水汤过。白玉菇留下圆头,辣椒切小块。
2、鸡蛋取蛋清,打到发泡,约30分钟。放入锅里蒸3分钟,铺在盘底,就是“瑞雪”。
3、锅里放一勺的油,先下辣椒翻炒,再加入西蓝花、白玉菇、腰果、银杏,加盐、鸡精翻炒2分钟就可以起锅了。
4、把炒好的素菜铺到‘瑞雪’上,‘瑞雪丰年’就做好了。
最新查询:
爽滑营养的家常菜——百合鱼片 油焖大虾的做法 创意生菜鱼松盅 椒香小黄鱼 北方版~~~三味儿蒸扇贝 芹菜蛋饼的做法 清炒西兰花 青椒肉丝的做法 话梅排骨 红腰豆番茄牛肉 蜜汁烤翅的做法 石锅辣白菜豆腐 另一种回锅肉——【锅盔回锅肉】 宫保虾仁 洋葱炒鸡蛋 传统与革命 自制宫宝鸡丁 麻辣小龙虾 蚝油牛肉的做法 家常土豆炒尖椒 冬笋木耳虾球 八宝菠菜 焖鸡块 扁豆双丝 可能会让你咽口水的菜——红烧对虾 清爽好吃便宜菜-青菜萝卜丸子 香菇烧豆腐 剁椒包菜粉丝 简单家常菜-莴笋烧肉 番茄尖椒鸡蛋 快速炖牛腩 黄豆焖猪尾 釀香菇 鸡蛋炒蛤肉的做法 香酥半片鸭 韭菜炒螺丝 香菇糖醋排骨 家庭主妇最会的菜——盐水对虾 香菇排骨的做法 蚝油鲍鱼
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。