排骨的极致吃法。【蒜香烤排骨】
排骨的极致吃法。【蒜香烤排骨】
被蒜与酱汁浸泡的排骨,加之烧烤的特殊香味,这算是排骨的极致了吧?谁能不爱呢。最近好像很没出息,每次发博,想到的总是‘大爱’,素到土豆,荤到排骨,这俩都是我大爱的美食。尤其是排骨。当然,排骨炖土豆,也是完美结合。
遥想当年给我们家狗哥做的第一道菜,便是炖排骨。忽悠着他说我做的菜多好吃多好吃,最终,排骨是做的不错,可是那顿饭的另一道菜,凉拌藕片——藕竟然忘记焯水。当然,我家狗哥和我的确也是一家人,给我做的第一顿饭,其中那道清蒸鱼——鱼竟没蒸熟。
半斤对八两吧。对了,你知道半斤八两的来历么?哈哈。
原料:
肋排500g、大蒜一头、橄榄油1汤匙、李锦记排骨酱3汤匙、蚝油2汤匙、黑胡椒碎1茶匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙。
做法:
1、排骨洗净,过水焯烫5分钟,捞出冲洗干净。大蒜拍一下,切碎末。 更多:https://www.bmcx.com/
2、橄榄油1汤匙,李锦记排骨酱3汤匙,蚝油2汤匙,黑胡椒碎1茶匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,大蒜碎一起加入排骨中。
3、彻底拌匀,腌制2小时以上,过夜最好。中间可以搅拌几下。
4、烤盘铺锡纸,放上腌制好的排骨,把剩余的酱汁倒在排骨上。
5、上面盖一层锡纸。
6、烤箱预热250度,中层,上下火,15分钟。拿掉上面的锡纸,烤箱调200度,继续烤10分钟即可。
最新查询:
用素鸡做一道创新版酱爆鸡丁 玉米罐头也可以很小资-玉米冰淇淋(无蛋黄) 番石榴煲鱼尾 做好酸辣粉的制胜秘诀--酸辣粉 食欲不振的你可以来碗汤-玉米排骨汤 这样吃肉更健康--豆芽鸭丝 人人皆宜的去湿佳品--薏米红豆汤 高温之下喝对水--青瓜玉露 薄荷玫瑰花茶 13种盛夏清火瘦身汤 剩菜打包学问大 如何加热留营养 儿童补铁餐—蔬菜鸡肝碎 最经典的“素版红烧肉”—素菜烧出肉滋味【红烧冬瓜】 蒸蛋也能玩混搭--三色蒸蛋 饭店里倍受追捧的高人气青菜—鲮鱼油麦菜 鱼香茄子 生菜虾松 吐司的八种早餐变化 手撕盐鸡 早餐,野餐,下午茶,都可以吃的--香肠卷三明治 香椿那一点不为人知的毒—炸香椿鱼儿 香辣猪手 傻瓜版的省事儿蛋挞 非传统口味葱香水果蛋挞 飞饼版 星野天然酵母原味贝果&核桃贝果 糖桂花奶香烤情侣玉米 佐粥的最佳拍档--酸腌菜炒茭白 仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉 炖排骨剩下的排骨汤如何利用:骨汤排骨面 日式照烧酱排骨 健胃蔬果汁 日式万用酱 茴香鲜肉馄饨 风靡全国的下饭菜—鱼香茄子 凉拌西瓜皮 草莓的季节,赶紧做甜点给家人—草莓塔 宝宝的小甜品-蔬果羹 天热了,来喝粥做个香美人吧—茉莉木瓜香体粥 就爱这种清香酸甜味儿——柠檬饼干 改良的月亮虾饼
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。