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绿豆凉粉详细做法(图解)

先看一眼成品!
绿豆凉粉

这个是唐河绿豆凉粉,在吃之前先放进冰箱里冰镇一下
绿豆凉粉

取出,揭去薄膜
绿豆凉粉

切片看看,一个卷一个卷的。
绿豆凉粉

撒上青红椒块嫩荆芥尖

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青红椒是为了打扮卷卷,荆芥是为了增味
绿豆凉粉

做好的拌汁

拌汁料:葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻
绿豆凉粉

均匀浇上

OK,上菜~~~~
绿豆凉粉

凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心,象不象笑的涡纹?
绿豆凉粉

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