可乐翅根
可乐翅根:
原料:
鸡翅根8只、可乐、老抽、白糖。
做法:
1、鸡翅根洗净,(加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟)我等不及了,没有腌制就急着下锅了,可能腌制过的味道会更好的; 更多:https://www.bmcx.com/
2、锅内放入油加热,放入鸡翅翻炒,待鸡翅根呈金黄色时,加可乐(以没过鸡翅为准)、盐、白糖、老抽各少许;
3、大火烧开,转小火闷20分钟左右,然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠,这样味道浓郁,及其味美!我开始很担心味道会过甜,但是待汤汁收尽后,浓浓郁郁的,甜中带咸,咸中带甜,味道那叫一个好呀:)。
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