风干牛肉

原料：

牛腱子肉、盐。

做法：

1、牛腱子肉一斤，顺着纤维的走线切条，别太细了；

2、放入适当的盐揉匀；

3、找个干净的帘子码好，放在阴凉通风的地方风干两天，一定要翻一翻；

4、风干以后的样子；

5、放入烤箱，上下火210°，预热五分钟，烤15分钟就行了。

如果喜欢别的口味，可以适当加点五香粉、辣椒粉之类的，发挥自己的想象力吧。