椒香培根土豆丁
椒香培根土豆丁
坚持了四年的博客,还从未出现撂荒如此之久的现象。人说想学勤快难,但是学懒那是分分钟的事儿。远离网络,远离博客,远离做菜拍照的生活,一段时间下来还真的有些适应,所以我的步子会慢慢放下来。 夏天过去了,还挂着那张图,于心不忍!周末慢悠悠的爬上来给大家道一声:“周末愉快,祝大家开心!”
原料:
土豆300g、培根100g、蚕豆30g、葱花少许、花椒1大勺。
调料:
生抽1/2小勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、蚕豆去皮,过滚水焯一下捞出沥干水份;土豆去皮0.7cm见方的丁洗净备用;培根切和土豆大小适合的小块;
2、锅内烧热油,下土豆煎至表面金黄盛出;
3、利用煎土豆的余油,下培根煎出油,倒入花椒小火慢慢煸香;
4、倒入蚕豆炒匀;
5、把土豆丁回锅,加入所有调料翻炒均匀即可出锅。
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