葫芦瓜桂鱼粉丝汤
原料/调料
葫芦瓜 1条、桂鱼 1条、粉丝 1小札、冬菜 1汤匙
制作流程
1. 葫芦瓜去皮,洗净切大块备用。
2. 粉丝用水泡软,备用。
3. 桂鱼去鳞及清理内脏,抹干,用少许胡椒粉及盐涂匀,腌大约20分钟。
4. 冬菜用水略浸,去水,拧去水份备用。
更多:https://www.bmcx.com/5. 锅放少许油,把鱼放入煎至两面微黄,放入粉丝炒匀,加入葫芦瓜拌匀之后,加水至盖过菜面,把锅盖上盖,约煮5分钟,加入冬菜,煮至鱼熟,加盐调味,即可趁热食。[美食中国]
贴士:
1. 煮鱼汤,鱼先要煎香两面,而煮汤时,要用大火才可把鱼汤煮至奶白色,汤会好好饮。
2. 葫芦瓜的籽子嫩白可食。
3. 粉丝炒过会好吃些的。
4. 汤的多少可随意增减。
食物锦囊
葫芦瓜可作汤及闷炒,它的肉质较细嫩,外型有长及葫芦状,瓜长老了后可晒干,挖去瓜肉,可盛水或作装饰用。含维他命B1、B2、C和铁、钙、磷及蛋白质等,能清热,利水,通淋等,可帮助身体的新陈代谢。
桂鱼是淡水鱼,鱼质嫩滑,用来清蒸及放汤均宜,是淡水鱼中的老鼠班,价钱相宜,是日常食用的鱼类,但骨硬,吃时要小心些。
最新查询:
花生大枣猪蹄汤的做法 西湖牛肉羹的做法 银耳莲子羹的做法 番茄煮黄豆的做法 鲤鱼精汤的做法 芷鸡芙蓉的做法 蕃茄排骨汤 火腿玉米羹的做法 绿豆苦瓜汤图解做法 冬瓜排骨汤图解做法 珍珠玛瑙翡翠汤图解做法 丝瓜滑片汤详细做法 皮蛋黄瓜汤详细做法 猪骨汤图解做法 莲藕排骨汤的图解做法 猪手煲黄豆的图解做法 鱼香茄子煲的做法 凉瓜黄豆煲排骨的做法 萝卜炖牛筋详细做法 西柠鹌鹑煲 滇红栗子汤丸的做法 南昌人糊羹的做法 橄榄螺头汤的做法 白果鸭煲的做法 鱼头炖汤 红焖羊肉煲的做法 香蕉片胡萝卜汤的做法 炖鱼头的做法 淮山鸡粥的做法 芋头排骨煲的做法 雪花虾仁豆腐羹的做法 蕃茄鸡煲的做法 芪枸炖乳鸽的做法 炖橄榄螺头汤的做法 菱角素肉汤的做法 京葱牛筋煲 酸菜蛤蜊汤的做法 鸡茸玉米汤的做法 豆腐鲜虾汤的做法
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。