葱爆麻辣牛肚的做法
牛肚:性平味甘,健脾开胃,养血益气,虽属肉类,但不腻滞。
材料:
卤好的牛肚1个(菜场买的,天气太热就没自己卤了)、洋葱1个、干辣椒、花椒、糖、盐、胡椒粉适量
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、把卤好的牛肚切成小条,洋葱切成丝。
2、油下锅,放入干辣椒、花椒煸炒,待出香味的时候下洋葱炒至软后、到入肚片、糖、盐、胡椒粉,大火快速翻炒颠匀即可出锅装盘。
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