餐桌上出现最多次数的菜——香辣榨菜肉丝
餐桌上出现最多次数的菜——香辣榨菜肉丝
原料:
猪里脊250克、榨菜200克、植物油50克,水淀粉20克、生抽一勺、干辣椒5个、大蒜2瓣、青蒜苗2根、盐适量。
制作方法:
1、将肉洗干净,切成片,和水淀粉、盐搅拌均匀;
2、榨菜从袋中取出备用;将大蒜切成片,青蒜苗切成小节;
3、将油烧至7成热,加干辣椒、大蒜爆香;
4、放入肉片煸炒变色,放入榨菜丝,炒均匀;
更多:https://www.bmcx.com/6、放生抽,蒜苗炒均匀,出锅装盘即可。
听米唠叨:
因为榨菜本身有咸味,所以腌肉丝时盐的分量要控制好;
这款香辣榨菜肉丝是我家餐桌出现次数最频繁的菜,因为方法简单、材料常见、又百变搭配,是继青椒肉丝后又一款可供MM们参考的经典家常菜。榨菜肉丝可与面条、便当、豆腐等搭配,百吃不腻;
这款榨菜肉丝不需要技术含量,是大家都会做也都能做的菜。
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