雪菜炒冬笋的做法
≮美食原料≯
净冬笋肉325克、雪菜75克、白糖20克、 盐45克、菱粉8.5克、麻油少许、清汤175克。
≮美食做法≯
更多：https://www.bmcx.com/1、将冬笋切成小旋刀块；雪菜去掉败叶和老梗，切成末子。
2、开温猪油325克锅(太热了，不能使笋里熟外白)，将笋入下去拉约两分钟，倒出，滤去油。再将雪菜放入锅内略炒，然后把笋放下去，加清汤、糖、盐、烧约一分钟，加湿菱粉勾芡，浇上少许麻油起锅。
≮美食特色≯
味鲜嫩清口。
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