坛子肉的做法
≮美食原料≯
猪带皮五花肉500克、油炸猪肉丸子75克、鸡蛋200克、鸡肉50克、火腿25克、墨鱼50克、冬笋25克。蘑菇25克、金钩10克,姜10克、葱15克、胡椒2克、鲜汤500克、猪油250克、细干豆粉25克、精盐3克、酱油15克、醪糟汁20克、冰糖汁25 克。
≮美食做法≯
1、猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出,猪肉切成7厘米见方的块,鸡肉切块。鸡蛋煮熟,去壳,裹上细于豆粉,入猪油锅炸成黄色捞出。冬笋切成滚刀块。火腿切粗条,金钩、墨鱼精水涨发后洗净; 更多:https://www.bmcx.com/
2、在陶质小坛内垫放猪骨,将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内,加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜(拍破)、葱(挽结))胡椒(拍碎)、口蘑(涨发),并掺入鲜汤;
3、然后用纸(润湿)封严坛口,将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸,取出装姜、葱、口蘑的纱布袋,装入盘中即成。
≮美食特色≯
原料丰富,形态丰腴,色泽棕红,味道浓厚,鲜香可口。
最新查询:
鸳鸯菜心的做法 炸菠菜松的做法 绉纱肘子的做法 脆皮乳鸽的做法 碧绿牛柳的做法 植物扒四宝的做法 广式炒虾仁的做法 青菜心草菇的做法 咕佬鸡的做法 蚝油牛肉的做法 葱油鲩鱼的做法 东江盐烙鸡的做法 甜荷包蛋的做法 咸荷包蛋的做法 鸡蓉三圆肉的做法 罐焖鸡的做法 枣菇焖鸡的做法 鸡蓉的做法 鸡豆花的做法 甘草卤鸡蛋的做法 咖喱鸡的做法 栗子鸡的做法 栗子煨鸡块的做法 家常海参的做法 麻酱凤尾的做法 炝黄瓜的做法 酸辣臊子蹄筋的做法 火爆腰花的做法 雪花鸡淖的做法 辣子鸡丁的做法 辣味过江鸡的做法 盐菜回锅肉的做法 细火慢烧高升排骨的做法 油爆鸭舌的做法 油爆鱿鱼的做法 冰糖肘子的做法 京酱肉丝的做法 莲蓬鸡糕的做法 双味猪排的做法
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。