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糯米腊肉卷-全程图解

开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟
美食中国图片 - 糯米腊肉卷

切腊肉葱,还有生菜,一定要保持生菜的完整
糯米腊肉卷-全程图解

把生菜稍微烫一下,烫软
糯米腊肉卷-全程图解

炒腊肉,把蒸好糯米放入,加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒,加葱出锅
糯米腊肉卷-全程图解

炒好了!
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取半片煮好的生菜叶子,适量炒好的糯米
糯米腊肉卷-全程图解

包好的样子
糯米腊肉卷-全程图解

蒸大概3、4分钟
糯米腊肉卷-全程图解

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