宫爆鸡丁-全程图解
材料:
鸡胸肉、花生米、胡萝卜、葱姜蒜、花椒、树椒
切丁切片、花生米用温水泡上,鸡肉用酱油,淀粉,料酒抓一抓
花生米去皮。用酱油,醋,糖,清水,鸡精,淀粉芡汁一碗
油不要太热的时候把辣椒花椒炒香,把油变棕红色
然后放肉葱姜蒜胡萝卜
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翻炒之后,倒如刚做好的芡汁
炸花生米
放入炸好的花生米
翻炒一会
出锅了!
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