绿茶饮法
绿茶是中国产茶区域最广泛的茶类,全国各产茶省均有生产。正因为如此,在中国,东南西北中,无论是城镇,还是乡村,都有大量的茶人饮用。
绿茶的品饮,大至有如下程序:
1、选具:
大凡高档细嫩名绿茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。
2、洁具:
就是将选好的茶具,用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。
3、观茶:
对细嫩名优绿茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶,一般可免去观茶这一程序。 更多:https://www.bmcx.com/
4、泡茶:
对名优绿茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡: 一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿,等等,即先将摄氏75~85度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优 绿茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。
5、赏茶:
这是针对高档名优绿茶而言的,在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成象,以领略茶的天然风姿。
6、饮茶:
饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味, 以品赏茶的真味。
绿茶冲泡,一般以2~3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。
最新查询:
茶的保藏 茶叶保鲜三招 科学贮茶 茶叶受潮后的处理办法 绿茶——临海蟠毫茶 绿茶——雪水云绿茶 绿茶——华顶云雾茶 绿茶——普陀佛茶 绿茶——平水珠茶 绿茶——径山茶 绿茶——顾渚紫笋茶 绿茶——西湖龙井茶 乌龙茶——武夷岩茶 乌龙茶——大红袍 茶的饮用方法——山泉水 茶的饮用方法——江、河、湖水 茶的饮用方法——井水 茶的饮用方法——自来水 茶的饮用方法——纯净水 茶的饮用方法——古人论水 乌龙茶饮法 一杯茶该泡几次 饮茶五佳 喝茶 小心趟进雷区 速泡茶喝出 骨骼氟中毒 小心餐馆垃圾茶 新茶下来不急喝 如何选购乌龙茶 普洱茶的鉴别 鉴别新茶的三种方法 苦丁茶的真伪鉴别 十大名茶真假鉴别 香花茶与拌花茶的区分 高山茶与平地茶的甄别 新茶与陈茶之鉴别 怎么鉴别绿茶? 葡萄酒的保管 买酒须知 喝啤酒要有选择性
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。