凉拌耳丝
主料:
猪耳朵1对
辅料:
香菜2棵,蒜苗1棵
调料/腌料:
A:葱1根,姜2片,酒1大匙 更多:https://www.bmcx.com/
B:沙茶酱、酱油各2大匙,醋1大匙,糖1/2小匙。
做法:
1、猪耳朵用小刀刮干净,汆烫后去血水,加入调味料a煮烂(约40分钟)后冷却。[美食中国]
2、冷却后切成薄片拌入香菜段,蒜苗丝及调味料b
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