口水鱼片图解做法
原料:
花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙。
做法:
1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗中。
6、淋上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成。
7、拌匀后。
最新查询:
芋儿焖鸡图解做法 肉末蒸蛋图解做法 辣白旺详细做法 妙手豆皮素菜卷的做法 葱油茭白的详细做法 子姜鸭的详细做法 欢聚一堂图解做法 扬州煮干丝图解做法 口水鸡图解做法 风味卤肉图解做法 麻辣鸡翅图解做法 红烧羊肉图解详细做法 青椒土豆丝图解做法 两吃大虾详细做法 妙计锦囊详细图解做法 菜椒牛柳的做法 韭菜炒喉丝图解做法 红烧带鱼图解做法 三色冬瓜丝图解做法 白萝卜烧鱿鱼的详细做法 酱炒肉丝图解做法 糖醋里脊图解做法 粉蒸排骨的详细做法 酸菜炒藕丁的详细做法 家常茄子的做法 炒猪大肠的做法 干煸土豆丝的详细做法 海米冬瓜的详细做法 洋葱炒蛋的做法 香菇啤酒鸡翅的做法 咖喱土豆泥的做法全程图解 炸洋葱圈的做法 酱爆茄子 鲜笋红烧肉的做法 樱桃肉的做法 翡翠金钱蛋的做法 麻酱牛腰片的做法 炝肉丝莴笋的做法 糖醋香藕详细做法
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。