酒香糟肉
授权原创博客:lailai de 煮食日志
周末去超市买了块夹心肉,不大的一块要20元呢。就算小奢侈一把,解解馋吧。
母亲大人要求吃糟的肉,于是我奉命行事。(这下你总该明白为啥我家总是糟这糟那了吧?、
不过,糟的肉清清爽爽,又解了肉馋,所以我还是很满足的。
原料:夹心肉
1、肉用水冲洗干净。(这次买的肉挺干净的,所以就没再沸水。)
2、整块肉放入锅里,加水没过肉。[美食中国] 更多:https://www.bmcx.com/
3、加入少许料酒和一片姜片,盖盖,煮至肉熟。(煮30分钟左右)
4、捞出肉,待凉后切片。
5、把肉片放进保鲜盒,倒入糟料,没过肉片。
6、盖盖,放入冰箱冷藏一天即可。
好了,话不多说,我要抢肉去了~~
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