原料：

羊肉、面条。

辅料：

海椒面、花椒面、盐、味精、白糖、胡椒、料酒、豆瓣、姜、葱、鸡精。

做法：

1、这些羊肉是上次在麦德龙买的；

2、羊肉解冻后切成小块；

3、羊肉放碗里加入海椒面、花椒面、盐、味精、白糖、胡椒、料酒和匀腌一会儿；

4、姜、葱切好；

5、土豆切成条备用；

6、自制豆瓣也准备好；

7、热锅下油，油熟后下切好的姜、葱和豆瓣煸炒出香味；

8、下羊肉继续炒；

更多：https://www.bmcx.com/

9、羊肉炒几分钟后下切好的土豆条，继续炒几分钟；

10、然后加适量水，烧开后加适量胡椒、鸡精调味，用小火煮至汤稠；

11、趁烧羊肉的空档，切菜园子摘了些嫩空心菜下来；

12、羊肉烧好了放些葱花起锅；

13、装盆待用；

14、水开后下刀削面；

15、面好了，多整些绍子好好吃哦；

16、结果味道太好了，刀削面都吃来不够了，又下了些挂面，哈哈。