孜然鸡胗
孜然鸡胗
原料:鸡胗;
辅料:香菜梗、青红椒、孜然;
调味料:精盐、鸡精、糖、陈醋、葱、姜、蒜、香油、红油、麻油。
做法:
1、鸡胗加盐、少许陈醋、葱、姜用高压锅压熟切成薄片;
2、香菜梗切段、青红椒切丝、蒜剁成沫;
更多:https://www.bmcx.com/3、鸡胗中加盐、鸡精、糖、孜然、蒜沫、香菜梗、青红椒拌基础味儿;
4、然后加陈醋、香油、红油、麻油再调味儿。
温馨提示:
1、糖和陈醋的量要注意:加的糖要吃不出甜味;加的陈醋以刚刚有一点陈醋的味道为好,不要太多。
2、香油1/3茶匙,红油、麻油各一茶匙。
3、红油、麻油我都是自己做的,方法都是一样的,油烧至冒烟状,直接倒入辣椒或麻椒中,凉透装瓶可用挺长时间。麻油注意用的是麻椒而不是花椒。
最新查询:
炒猪蹄筋 猪蹄萝卜汤 猪蹄山药汤的做法 猪骨煲 猪尾巴汤的做法 猪血肠的做法 来自广西大明山的山珍—重阳笋炒肉 猪骨粥 竹笋鸡的做法及制作方法详细介绍 孜然炒牛肉—百吃不厌的下饭菜 清炒猪血块 纪念新年第一天——孜然鸡脖 猪血汤的做法 让美女忘记风度的东北菜--孜然炒鸡架 猪血旺的做法 猪脚炖藕 猪腰汤的做法 孜然鸡心 脆皮孜然烤羊腿 猪蹄莲藕汤的做法 孜然蘑菇 芙蓉蛋 芙蓉虾仁 芙蓉鸡片 猪蹄炖汤的做法 孜然肉片——炒出来的烤肉味 涮羊肉卷的另种吃法 - 孜然羊肉卷 佛手瓜炒肉片 猪蹄炖藕的做法 紫菜豆腐汤 紫砂锅煲香菇鸡汤 腐乳炖肉 紫菜黄瓜汤 红菜汤 猪肉香菇饺子的做法 猪蹄炖海带的做法 紫甘蓝炒肉片 粉蒸藕 风干肠
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。