食谱大全
接口调用 意见/报错
登录 / 注册

羊肉小炒

授权原创博客:yaya小舍

我虽然生在长在遍地牛羊的内蒙,可我还真不怎么会做牛羊肉!

一直以来都认为煮上一大锅香香的手把肉那才是最过瘾的!从这点来看俺们那地儿的人有点儿不会持家,可是和那种呼朋唤友的热闹场面比这小缺点不算啥。 姥姥家住在林区,每年羊肥的秋季都是吃手把肉的好时机,所以我也总是找各种理由去姥姥家住上几天!大快朵颐的感觉至今难忘!

上学出来后发现羊肉原来可以有很多做法,什么羊肉泡馍,手抓饭,孜然羊肉,羊肉汤……看的我是眼花缭乱。自然而然的就跟着学了,做了,吃了……

想吃羊肉手抓饭,买羊排,顺带了羊腩(就是羊五花肉了),炒了炒,嗯,味道还不错!我一直觉得香菜和羊肉那是很好的搭档!

羊肉小炒:

1、羊腩切条(横切牛羊啊!)用黄酒,盐,少许生抽,十三香拌匀腌制半小时,黄酒要多放些;肥的羊肉切片(没有不用)

羊肉小炒

更多:https://www.bmcx.com/

2、锅烧热,放入肥羊肉小火煎出油(没有就用色拉油代替)

3、把腌制好的羊腩和红辣椒一起放入锅内大火炒熟

4、关火放入洗净的香菜翻炒均匀,余温就能把香菜炒软,开火香菜会出水

羊肉小炒

趁热吃啊,凉了就不好了!

羊肉小炒

欢迎关注微信公众号:诚华便民查询

1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
联系我们
接口调用 | 联系我们
CopyRight © 2004-2024 便民查询网 All Rights Reserved
闽ICP备2020022420号-1 闽B2-20210351
闽公网安备 35011102350673号